Ubehlo zopár týždňov od historicky prvého stretnutia slovenských foodblogerov. Ostali sme v kontakte aspoň cez facebook grupu, ale chcelo to po čase opäť nejaké stretko naživo. A práve včera sa to podarilo.
Pravdupovediac som sa obával, že to bude veľký prepadák tentokrát. Za posledný týždeň mi napísalo viac ľudí, že nemôžu prísť. Zoznam potvrdených účastníkov sa postupne zmenšoval. Začal som mať obavy, či aj niekto príde. A viete čo? Ony prišli. Teda prišlo 13 milých dám. K tej spoločnosti som sa pridal ja a tak bol „Babinec“ kompletný. A kto teda prišiel a zapojil sa do párty? Nech sa páči krátky prehľad:
Trošku s obavou som prišiel do Školy varenia Chefparade v Bratislave, pustil som sa spoločne s Milanom do prípravy a čakal, že to nejako dopadne. A celé to dopadlo výborne.
Druhé stretko sme poňali trošku inak. Neprišli sme si do Chefparade len uvariť. Spravili sme menší challenge. Vyhradili sme konkrétne suroviny, z ktorých každý tím mal pripraviť jedno hlavné jedlo a jeden dezert. Keďže prezentujeme jedlo naplno na našich blogoch, to isté nás čakalo aj v piatkový večer.
Po zoznámení sa s novými členmi foodblogerskej komunity sme vytvorili tímy a pustili sme sa naplno do improvizácie, kombinovaní surovín a priebežného ochutnávania. Štyri tímy predviedli, že oprávnene môžu o jedle písať, vážne sa vyznajú a vedia.
Poďme teraz k vareniu a jednotlivým tímom. Ako som spomínal, každý tím mal pripraviť hlavné jedlo a dezert z vybraných surovín. Samozrejme zoznam je vám k dispozícii:
- balíček špargle
- 2x kuracie prsia
- 1x pór
- 200 ml smotana
- 1x polievkova zeleninová zmes (mrkva, petržlen, zeler, cibula, cesnak, petržlenová vňať)
- 200 g maslo
- hrsť ryže
- 1x baklažán
- 1x cukina
- 100 g čokolády
- 1x čerstvá čili paprička
- 100g eidamu
- 2x limetky
- 2x jablko
- kokosové mlieko
- 2 rajčiny
- bylinky (mäta, tymian, koriander)
- korenie (kurkuma, škorica)
Základné suroviny: soľ, čierne korenie, voda, múka, vajcia, olej
Tak čo, vedeli by ste z toho niečo ukuchtiť? Slovenskí foodblogeri, teda v piatkovom prípade slovenské foodblogerky s malým hendikepom (mojou maličkosťou) to zvládli bravúrne. V týchto zostavách sa behom 2 hodín na stoloch Školy varenia ChefParade ocitli výborné jedlá.
Tím č.1: Martinka P.B., Tánička a Anetka
Tím č.2: Veronika L., Ľubka, Kinga a hendikep (Tomáš)
Tím č.3: Lucka, Martinka P., Natali
Tím č.4: Zuzka O., Ivka, Veronika (Nicki), Katka
Každý tím predviedol slušné výkony. Stretli sme sa s čerstvými cetovinami, quiche, sladkými dezertami… Kompletný zoznam receptov si môžete stiahnuť priamo k sebe a zakúsiť vône, ktoré sa piatkovým večerom v Chefparade rozplývali. Nie je to len o vôňach, ale aj chutiach. Tak smelo do toho.
Samozrejme večer sme sa nevenovali len vareniu, ale aj popíjaniu výborného limbašského vína a kláboseniu. A že to ženám ide. Tiež som sa pridal a prepol sa do „female“ režimu.
Po uvarení sme sa stretli všetci pred veľkým stolom, pri ktorom každý z tímov odprezentovali svoje diela. Prísna porota v zastúpení Milana a Henriety vyselektovala jednotlivé jedlá a dospelo sa aj vyhláseniu víťazného tímu. Bol to tím č.2. Veru, tím s najväčším hendikepom. Pamätáte si ešte na jeho zloženie? Veronika L., Ľubka, Kinga a hendikep (Tomáš). Práve nám sa nejako podarilo s našimi čerstvými tagliatelle s kuracím mäsom a čokoládovou penou s čili oblbnúť porotu a vyhrali sme. Popravde, myslím, že každý tím zvíťazil, odviedol to najlepšie, čo v danej situácii mohol. Takže by som to zhrnul, že oficiálne víťazi boli vyhlasení, ale neoficiálne boli víťazi všetci.
Nakoniec to všetko dopadlo výborne, dokonca som si to užil minimálne rovnako ako na prvej párty a hlavne som sa už aj ja zapojil do varenia a mohol som aspoň trochu dokázať, že viem držať aj nôž v ruke.
Ďakujem celému Chefparade – Škole varenia za možnosť opäť sa stretnúť a stráviť niekoľko hodín pri dobrom jedle a hlavne v príjemnej spoločnosti skvelých ľudí (dám). Ďakujem aj vám foodblogerom, že ste si našli čas a prišli ste na druhé foodblogerské stretko.
Ubehlo to celé veľmi rýchlo a tak už premýšľam, čo by sa dalo vymyslieť, aby sme sa mohli opäť stretnúť naživo. Mne včera nestačilo. A čo vám kolegynky, kolegovia?
Ďalej by som veľmi rád sprostredkoval atmosféru včerajšieho večera prostredníctvom fotografií.
PS: Nezabudnite si stiahnuť kompletné recepty v pdf formáte – Recepty z 2.foodblogerskej párty.
To je všetko priatelia. Druhé foodblogerské stretko skončilo a tešim sa na ďaľšie. Vidíme sa.
foodissimo /Tomáš/
Vaše komentáre, názory a pripomienky
Powered by Facebook Comments
Super fotky Tomas, na blogu u Lubky (chocoroll) som ta videla na fotkach aj s tvojou masinou 🙂 hned som si predstavila, keby som tam bola a fotili by sme vedla seba ako by to vyzeralo 😀 Navarili ste same zaujimave jedla, vyzerajuce velmi pekne, krasne servirovanie.Vsetci ste sikovni!!!
Miska, dakujem za cele osadenstvo. Skoda, ze si tak daleko. Verim, ze sa niekedy podari spravit stretko, ked budes na SVK. 🙂
tak o toto vsetko som prisla kvoli chorobe 🙁
nabuduce pridem aj s ebolou 🙂
dufam, ze sa mi podari sa udrzat medzi foodblogermi, aby som sa takejto akcie mohla zucastnit.
krasny clanok, super fotky, uzasni ludia. len tak dalej 🙂
Zuzka, veru chýbala si tam. Bez teba som si to nevedel predtaviť. Úplne som bol zaskočený, keď si dala vedieť, že neprídeš.
Ale keď chorobe nerozkážeš. Tak skoré uzdravenie prajem.
Tomáško, veľmi pekne ďakujem za sprostredkovanie atmosféry. Nielenže dobre varíš, ale aj dobre píšeš.
Ivanka, nemám slov. Myslím, že trošku preháňaš.
Veľká vďaka.
Uzasne skvele krasne profesionalne fotky! Love it!
Aaaaaale Anetka. To zase až tak nie. 🙂
Ďakujem.
Kopec zábavy so spriaznenými dušami:-)Pekný dokument aj fotky:-)
Andrejka, ďakujem moc. Stálo to za to. A spoločnosť bola skvelá.