Ľahký obed po sviatkoch, quiche s tuniakom a tekvicou

január 16, 2016január 16, 2016 foodissimocalvo, pečenie, quiche, tekvica, tuniakLeave a comment

Tento týždeň sme sa vrátili po sviatkoch domov zo Slovenska. Bola to pre nás taká malá dovolenka. Voľno od práce, rodičia sa o nás starali, stretávali sme sa so starými známymi. Myslím, že to všetci poznáte. I keď som si užíval vianočnú atmosféru a dobroty, veľmi som sa tešil návratu nášho zabehnutého jedálnička, ktorý máme v našej domácnosti. Nič nesmažené, nič presladené. Pripravili sme si veľmi chutný, ale pri tom jednoduchý quiche s tuniakom a tekvicou.

Continue reading “Ľahký obed po sviatkoch, quiche s tuniakom a tekvicou” →

Šampiňóny a kura pod chrumkavou kôrkou

február 11, 2012január 17, 2015 foodissimochrumkavá kôrka, kura, lístkové cesto, pečenie, recept, šampiňóny8 komentárov

Vonku vládne poriadna zima, že sa mi nechce z domu výjsť. Tento týždeň som bol stále niekde strčený, poriadne som uzimený a tak sa hodí niečo, čo príjemne zahreje a zasýti.

Ešte v lete som si kúpil na blšáku zapekacie keramické misky. Hneď, keď som ich bral som mal predstavu, čo v nich pripravím. V knihe Express od Nigelly Lawson som videl jej kurací páj a tak som inšpiráciu hľadať nemusel.

Continue reading “Šampiňóny a kura pod chrumkavou kôrkou” →

Brusnicový koláč s posýpkovou “krustičkou”

január 22, 2012január 17, 2015 foodissimoako na to, brusnica, brusnicový koláč s posýpkou, čo upiecť, foodissimo, pečenie, príprava, recept, suroviny, zimná surovina7 komentárov

Ani sa nebudem chváliť. Vyše mesiaca a pol mi v chladničke stáli brusnice, s ktorými som nevedel, čo spraviť. Dokonca zažili aj malý pohraničný styk, keď som ich zobral na Slovensko cez Vianoce. Plánoval som, že z nich niečo spravíme počas návštevy rodiny. Žiaľ nič sa nekonalo a tak som si ich odviezol zase späť domov do Prahy. Ani rodina nevedela, čo s nich vykúzliť.

Continue reading “Brusnicový koláč s posýpkovou “krustičkou”” →

Čo ste nenašli v magazíne? Zázvorové kolieska

december 13, 2011január 17, 2015 foodissimočajové pečivo, foodissimo, pečenie, sušienky, Vianoce, vianočné, zázvorové kolieska13 komentárov

Pôvodne ste mali nájsť tento recept v novom Foodissimo Extra magazíne, ale tým, že sa nám obsah začal kopiť a času bolo stále menej a menej, rozhodol som sa dať recept zvlášť na blog.

Continue reading “Čo ste nenašli v magazíne? Zázvorové kolieska” →

„Teplej jablkovej koláč ani ne od McDonalda, ani ne od mámy“. Jednoducho domáci jablkový koláč

september 29, 2011január 17, 2015 foodissimoako spraviť, apple, bake, butter, chutný, cinnamon, cook, Domáci jablkový koláč, dough, easy to do, flour, foodissimo, france, hladké, home made, how to do, jablko, jednoduchá príprava, maslo, múka, pečenie, pečený, pie, plain, recept, recipe, škorica, škoricový cukor, sugar, upečený8 komentárov

Keď už som tu začal písať v jesennej atmosfére, mohli by sme si trochu jeseň spríjemniť aj niečím sladkým. Jabĺčka sa tiež už vytešujú zo zberu, pár čerstvých by sme si mohli dať bokom a použiť ich na tento super rýchly, jednoduchý koláč. Vážne je to pochúťka. Ak by ste jablká nemuseli, možno aj hrušky by stáli za vyskúšanie. Ak máte na niečo sladké a ovocné chuť, tak doporučujem práve tento recept.

Continue reading “„Teplej jablkovej koláč ani ne od McDonalda, ani ne od mámy“. Jednoducho domáci jablkový koláč” →

Mrkvový koláč ala Ivetina Sladká Francie

september 12, 2011január 17, 2015 foodissimocake, carrot, cinnamon, dezert, easy, Fabešová, flour, foodissimo, Francie, hodina, Iveta, jednoduchý, mrkva, mrkvový koláč, múka, oil, olej, pečenie, príprava, quick, rýchly, škorica, Sladká, sladký, strúhaná, sweet10 komentárov

Skúsil som opäť jeden z darčekov, ktorý mi priniesol „Ježiško“ posledné Vianoce. Nebol to žiadny hrniec či iné kuchynské vybavenie. Bola to knižka od Ivety Fabešovej, mladej nádejnej cukrárenskej „amatérky“. Už som skúsil viac jej receptov, tento mrkvový je vcelku aktuálny k obdobiu, aké nám začína. Keď som ho pripravoval, premýšľal som, čomu sa mi podobá. Základ má trochu z bábovky, ale určite sa výsledok líší. Presvedčíme sa o chvíľu podľa receptu nižšie.

Continue reading “Mrkvový koláč ala Ivetina Sladká Francie” →

New York citrónový cheesecake

september 6, 2011január 17, 2015 foodissimobake, cake, caster sugar, cheese, cheesecake, citrón, citrónový, cream, cukor, egg, extrakt, foodissimo, fresh, golden, juice, juicy, koláč, kôra, New York, pečenie, recept, smotana, šťava, syr, syrový, trstinový, vajce, vanilka, vanilla, zest9 komentárov

S jedným z mojich pokusov o cheesecake ste mali možnosť sa už stretnúť. Nejako mi to nedalo a chcel som zájsť ďalej. Browsovaním po nete som narazil na citrónový New York cheesecake. Trochu ma odrádzala tá doba od zahájenia kuchtenia po samotné maškrtenie. Ale ako vidíte, nejako som to prekonal a s výsledkom sa s vami rád podelím. Určite som tento cake nerobil naposledy, učaroval mi. Patrím medzi tých tvorov, čo preferujú ovocné zákusky, sladkosti, pred nejakými plnkovými pečenými-nepečenými záležitosťami. Nestrácajme drahocenný čas, poďme teda konať.

Continue reading “New York citrónový cheesecake” →